Товар: Атлас плодов.

jQuery Mobile Framework

Книги -> Атлас плодов.

1229 RUR

С самого начала подготовки к изданию в России Атласа плодов (он вышел в 1905 г.) было решено, что книга должна иметь чисто практический характер, давать описания плодов, которые имеют или могут приобрести в будущем промышленное значение для русского плодоводства. В первую очередь авторы обратили внимание на плоды, которые выращивались в нашей стране и пользовались на рынках наибольшим спросом. Основное значение плодов с точки зрения использования их в питании заключается в том, что в них содержатся витамины, минеральные вещества и другие полезные компоненты. Отдельные виды фруктов и ягод содержат в среднем от 5 до 10% сахара, иногда вдвое больше. Помимо винограда, наибольшее количество сахара содержится в яблоках, черешне, грушах и сливах. С точки зрения как вкусовых, так и питательных свойств во фруктах значительную роль играют органические кислоты, прежде всего яблочная и лимонная, а в винограде - винная кислота. Больше всего кислот содержится в плодово-ягодных культурах, менее всего в грушах.
Атлас плодов.
Атлас плодов.
Атлас плодов.

Книги -> More info...

"Вес" unit="г" 435

"Ширина упаковки" unit="мм" 210

"Высота упаковки" unit="мм" 30

"Глубина упаковки" unit="мм" 295

"Тип издания" Отдельное издание

"Тип обложки" Мягкая обложка

"Составитель" Анастасия Пантилеева

"Редактор" Анастасия Пантилеева

"Мелованная бумага" Да

"Цветные иллюстрации" Да

"Произведение" Атлас плодов

Книги -> Detail page